NUTRICION Y BELLEZA

Por María Elena Vélez ¿Que es la Diabetes ? Así lo define la Organización Mundial de la Salud (OMS): “La diabetes es una enfermedad crónica que aparece cuando el páncreas no produce insulina suficiente o cuando el organismo no utiliza eficazmente la insulina que produce. La insulina es una hormona que regula el azúcar en la sangre". Las estadísticas sobre la Diabetes son alarmantes. Esta enfermedad es la segunda causa de muerte después de las enfermedades isquémicas del corazón. En 51% aumentó el número de fallecidos por diabetes en 10 años. En 2007 se registraron 3.292 muertes a causa de la diabetes, mientras que en 2016 hubo 4.906 fallecidos por esta enfermedad según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Inec). Estudios recientes demuestran que las mujeres superan a los hombres que perdieron la vida a causa de la diabetes, en el 2016 hubo 2.628 mujeres frente a los 2.278 hombres que murieron por esta enfermedad. ==» Dile adios a la Artritis, Diabetes ...

Por María Elena Vélez El otro dia me subi a un taxi y conversando con el conductor -un señor de unos 60 años- me decía que nunca había escuchado sobre el Calostro y le he preguntado a unas 30 personas y solo cinco lo conocían. ¿Porque nos han escondido esta valiosa información? ¿Será acaso porque no le conviene a la millonaria industria farmacéutica? Mi abuelita decía: “Piensa mal y acertarás”. El Calostro es una sustancia que lo segregan las glándulas mamarias durante el proceso de embarazo hasta los primeros días posterior al parto. Está compuesto por inmunoglobulinas, proteínas, anticuerpos, grasas, carbohidratos y agua. El ácido linoleico conjugado y otras grasas encontradas en el calostro materno han demostrado tener propiedades anticancerígenas. Estudios científicos descubrieron que el sistema inmunológico se transmite a través de los denominados factores de transferencia, los cuales se encuentran en el calostro de la leche materna, lo que protege al recién nacid...